Kahve Aromalı Muzlu Pasta

Kahve Aromalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması:

• 2, 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 vanilya
• 1 poşet krem şanti

Islatmak için:

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• Yarım su bardağı su

Arası için:

• 1 adet muz (İsteğe bağlı)
• Damla çikolata (Bende yoktu)

Üzeri için:

• Kakao

Kahve Aromalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi mutlaka deneyip kaydetmenizi öneririm, çünkü bu tarif bana ait olup ölçüleri ve lezzetiyle garantili bir tariftir✏
Keki tencerede buharda pişip fırında pişen kekten daha yumuşak oluyor ve sadece 2 yumurta kullanılmasına rağmen 2 katı kabarıyor😎 Kremasında sıfır un kokusu✖ Çünkü un yerine nişasta kullanarak dondurma tadında yumuşacık, vanilya kokulu krema şahane bir krema elde ettim❤ Muz evde varken kullanmak istedim olmasa da olur tabi. Kahve aromasıyla tiramisuyu da anımsatıyor😍

1. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar 3-4 dk çırpın. Süt, yağ ve suyu ekleyip 30 saniye kadar karışana dek çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek harca ekleyip son kez çırpın. Her yeri güzelce margarinle yağlanmış teflon tencereye (tencere mutlaka teflon olup hiç çiziği olmamalı ki, kek yapışmasın) harcı dökün.
2. Üzerine temiz bir bez örtüp tencerenin kapağını kapatın. Bezin sarkan kısımlarını kapağın üzerine getirin.
3. Tencerenin kapağında delik varsa, peçete tıkayın. Orta göz ocakta, en kısık ateşte 35-40 dk pişmeye bırakın. Kürdanla ortasına batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
4. Tencerenin boyutuna ve ocağın büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir. Ben küçük bir tencere kullandığım için yaklaşık 50 dk sürdü pişmesi.
5. Kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ben pişen keki hemen sıcağı sıcağına ters çevirdim, hiçbir şekilde yapışma olmamıştı. Keki servis tabağına çevirin ve ılıdıktan sonra büyük bir bıçakla ortadan ikiye bölün.
6. Kreması için; süt, şeker ve nişastayı tencerede karıştırıp ocağa alın. Kaynayana kadar devamlı karıştırın, kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.
7. Arada bir çırparak ılınmaya bırakın. Ilıyınca toz krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dk kadar pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek güzelce çırpın. (Bu kremayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim, bu pastada olmasa bile herhangi bir tatlınızda deneyin, unla yapılan kremadan çok çok daha lezzetli, nişasta apayrı bir yumuşaklık katıyor, çok da nefis kokuyor.
8. Krema torbasına doldurup istediğiniz şekli verebilirsiniz, akmayan sabit bir krema👍)Kekin alt tabanını kahveli suyla ıslatıp üzerine kremayı yayın (isterseniz arasına da sıkma torbasıyla sıkabilirsiniz, kenarlardan şekilli hoş durur) İncecik yuvarlak dilimlediğiniz muz dilimlerini yerleştirin.
9. Varsa biraz da damla çikolata serpiştirin. Diğer kek parçasını da kahveli suyla ıslatıp kekin üzerine kapatın.
10. Üzerine kalan kremayı sürün veya benim gibi sıkma torbasına doldurup şekilli sıkabilirsiniz. İsterseniz her tarafını kremayla kaplayabilirsiniz.
11. Pastanın üzerine kakao eleyip üzerinin kurumaması için fanusla kapatın ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 💖😙