Kahve Çekirdeği Kurabiye ( Türk Kahveli Kurabiye ) videolu

Canan Talay 9.675 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hazırlanan bol köpüklü kahvelerinizin yanına kahve tadında, görüntüsü de kahve çekirdeğine benzeyen bir kurabiye. Kahve çekirdeği kurabiye damaklarınızı şenlendirecek, sizleri yaparken de yerken de mutlu edecek. Genellikle her evde bulunan malzemelerle, zamanınızı almadan kolay bir şekilde de yapabilirsiniz. Sadece kahve çekirdeğine benzediği için almıyor bu kurabiye ismini. İçerisine çok sevdiğimiz, içmelere doyamadığımız kahveden de ekliyoruz. Sizlerde denediğinizde bana hak vereceksiniz.

Pratik ve lezzetli kurabiye tarifleri arayanlar tarif defterlerinde bu tarifede mutlaka yer versin. Çayınızla, kahvenizle beraber mükemmel bir uyum yakalayacak. Kahve çekirdeği kurabiye tarifini denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

Kahve Çekirdeği Kurabiye ( Türk Kahveli Kurabiye ) videolu Tarifi'nin Malzemeleri

•  125 gr oda ısısında tereyağı ya da margarin
•  1 su bardağı pudra şekeri
•  2 su bardağı un
•  Yarım su bardağı nişasta
•  2 tatlı kaşığı tepeleme Türk kahvesi
•  3 tatlı kaşığı tepeleme kakao
•  1 tatlı kaşığı silme kabartma tozu
•  1 tatlı kaşığı silme vanilya
•  1 adet büyük boy yumurta

Kahve Çekirdeği Kurabiye ( Türk Kahveli Kurabiye ) videolu Tarifi'nin Yapılışı

1.  Bir su bardağı unu ayırıp malzemeyi karıştırma kabına koyup özleşene kadar yoğuruyoruz.
2. Ayırdığımız unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru kulak memesi yumuşaklığına getiriyoruz.
3.  Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp oval şekle getiriyoruz.
4.  Aralıklı olarak fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
5.  Kürdanla tam ortasından şekildeki gibi bastırarak çizgi elde ediyoruz.
6.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.

NOT:

1. Hazırladığım bu ölçülerde yaklaşık 70-80 adet kurabiye çıkıyor.
2.  Kurabiyeler fırından çıkınca hafif nemli oluyor ilk sıcaklığı gidip soğuyunca kendine geliyor.
3.  Kurabiyeleri 15 dakikadan fazla pişirmeyin, çok iyi ısınmış fırına verin.
4.  Daha fazla kahve aromasını hissetmek isterseniz 1 tatlı kaşığı daha kahve ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)