Kahveli Borcam Pastası (videolu)

Kahveli Borcam Pastası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Muhallebi piştikten sonra içine ayrıca:

• 2 yemek kaşığı nescafe
• 2 yemek kaşığı su

Muhallebinin içine katılan krem şanti için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

• Çikolata parçası
• Draje şeker (İsteğe bağlı süsleyelim)

Kahveli Borcam Pastası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları bir kaba alalım.
2. Sırasıyla bütün kek malzemelerini ekleyelim kek hamurunu hazırlayalım.
3. Borcamı yağlayalım kek harcını tepsiye dökelim.
4. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
5. Kek fırından çıktıktan sonra 10 dk dinlendirelim.
6. Bir kapta kahve şeker ve sütü sos yapıp pişen kekin üzerine dökelim.
7. Her yerini eşit şekilde ıslatalım kekimizi.
8. Bir kenara alalım.
9. Muhallebimizi pişirmeye geçelim tüm malzemeleri bir tencereye alalım muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirelim.
10. Daha çabuk soğuması için muhallebiyi geniş bir kaba alalım.
11. Küçük bir kaseye granül kahveyi ve sıcak suyu dökelim.
12. Bir kaşık yardımı ile iyice çırpalım.
13. Ve soğuyan muhallebiye bu kahveli suyu dökelim iyice tekrar karıştıralım.
14. Bir kenara alalım.
15. Ayrı bir kapta krem şantiyi ve sütü mikserle çırpalım.
16. Çırptığımız şantiyi pişen muhallebinin üzerine dökelim hepsini tekrar çırpalım.
17. Kekin üzerine harcımızı dökelim.
18. İsteğe bağlı üzerine çikolata parçaları ve draje şeker ile süsleyelim.
19. Tatlımızı en az 5-6 saat mümkünse bir gece dolapta dinlendirelim.
20. Dinlenen tatlı daha lezzetli olacaktır.
21. Deneyecek olanlara afiyet olsun. (uzun uzun yazıldığına bakmayın çok kolay bir tarif youtube kanalımda tüm ayrıntıları ile izleyebilirsiniz.).