Kahveli Çatlak Kurabiye

Kahveli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı pudra şekeri

Kahveli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp tel çırpıcıyla karıştırın. Ardından sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra yemek kaşığıyla unu yedirene kadar karıştırın.
2. Ardından granül kahve ve damla çikolatayı da ekleyip son tur karıştırılıp üzeri streçlenir ve buzdolabından iki saat bekletin. Ele yapışan cıvık bir hamur oluyor elle işlemleri yapmaya çalışmayınız elinizi kurtaramayabilirsiniz.
3. 2 saat dinlenmede hamur kıvam alacak ve yuvarlama işlemi kolay olacaktır. Süre dolduktan sonra cevizden az küçük parçalar alıp yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın ama bolca bulayın.
4. Sonrasında önceden ısıtılmış 170 180 derece fırında 10 dakika pişirin ve 1 dakika geç ne 1 dakika erken. Afiyet olsun.