Kahveli Çikolata Soslu Kuru Üzümlü Cevizli Kek

Kahveli Çikolata Soslu Kuru Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1cay bardağı ılık süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 1 adet portakalın suyu
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat

Üzümleri bulamak için;

• 1 yemek kaşığı un

Sos için ;

• 100 gr sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tekli paket nescafe
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 Türk kahve fincanı sıcak su

Üzerine ;

• 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi

Hazırlanışı

1. Mikser kabına yumurtaları şekeri koyalım, mikserle beş dk çırpalım.
2. Sonra sütü ,yağı ekleyip tekrar çırpalım.
3. Unu eleyerek ekleyip karıştıralım.
4. Üzümleri yıkayalım unlayalım.
5. Kek karışıma ekleyelim, portakal rendesi ekleyip karıştıralım.
6. Vanilya koyup karıştıralım, kabartma tozu ,karbonat koyalım.
7. Tam üzerine portakal suyu dökelim karıştıralım.
8. Tereyağı veya margarinle yağlayıp unladığımz kek kalıbına harcı dökelim .
9. İki kere tın tın vuralım.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk kontrol ederek pişirelim .
10. Pişince kek servis tabağına alalım soğumaya bırakalım.
11. Sos için sıcak suya kahveyi kakao koyalım ,karıştıralım .
12. Çikolatayı kıralım, benmari usulü eritelim, eriyince pudra şekeri katıp karıştıralım.
13. Benmari usulü erirken kahveli kakaolu karışımı katıp karıştıralım .
14. 2 dk benmari usulü pişirelim.
15. Sonra bu sosu kekin üzerine gezdirerek dökelim.
16. Pasta fırçası ile her yerine sürelim ,bir saat dinlensin .
17. Dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.