Kahveli Kremalı Kemalpaşa (Fit)

Kahveli Kremalı Kemalpaşa (Fit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemalpaşa (şekersiz, peynirli)

Kemalpaşa kurabiyelerini ıslatmak için;

• 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 3 fincan su
• 750 ml sıcak su
• 3 yemek kaşığı bal

Kreması için;

• 2 bardak yağsız süt
• Şerbetten artan kahveli ballı su (1 bardak)
• 4-5 yemek kaşığı yulaf unu
• Yarım yağlı -kremalı sürebilir lor 180 gr

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Kahveli Kremalı Kemalpaşa (Fit) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 fincan türk kahvesi pişirilir. Şerbet hazırlanacak tencereye süzülür. (telvesiz).
2. Kaynar su ve bal kahveye eklenir karıştırılır. Kemalpaşa kurabiyeleri şerbet içine atılır.
3. Yumuşayana kadar kapak kapalı şerbet içinde bekletilir.
4. Kürdanla kontrol edilip yumuşayınca büyük boy yuvarlak borcama dizilir. Soğumaya bırakılır.
5. Artan şerbete süt, yulaf unu eklenir. Koyulaşana kadar pişirilir.
6. Koyulaşınca soğutulur. (su dolu kap içinde) sürülebilir labne kıvamındaki lor eklenir. Karıştırılır.
7. (şekeri azsa bal da ekleyebilirsiniz. Şerbetten gelen şeker yeterli idi ben eklemedim. ).
8. Soğuyan kemalpaşaların üzeri bu kahveli krema ile kaplanır.
9. Kremanın üzeri kakao ile kaplanır.
10. Soğuyunca buzdolabına konur. 3-4 saat sonra servis edilir.

Afiyet olsun. 🥰.