Kahveli Ve Çikolatalı Tart Kek

Kahveli Ve Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ̆
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao

Islatmak için:

• Bir fincan nescafe (ben nescafe gold kullanıyorum ama 2si1 arada 3ü1arada da kullanabilirsiniz ya da vişne suyu, süt, kakaolu süt ile de çok güzel olur.

Ganaj kreması için:

• 200 ml sıvı krema
• 200 gram sütlü/bitter çikolata
• Yarım çay kaşığı türk kahvesi

Kahveli Ve Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için oda sıcaklığında olan yumurta ve şeker yüksek devirde beyazlaşana kadar çırpılır.
2. İçine süt ve yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. En son kalan tüm kuru malzemede de eklenerek karıştırılır.
4. Tereyağı/margarin ile iyice yağlanmış kalıba dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir ama her fırın farklı mesela benim önceki fırınım 15 dakikada pişiriyordu bu yüzden kontrollü pişirmenizi öneririm daha uzun da sürebilir daha kısa da sürebilir.
6. Pişen tart kek tabağa ters çevrilir. Soğutulur.
7. Daha sonra üzeri ılık kahve ile ıslatılır.
8. Ganaj için:Krema en kısık ateşte ısıtılır. Çikolata içine eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Ben çok az türk kahvesi de koydum ama siz koymak zorunda değilsiniz.
9. Ortasına ganaj kreması dökülür ve buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapılır.

Ben süslemeyi dolaptan çıkartınca yaptım. (ganaj ilk çok sıvı oluyor buzdolabında bekleyince sertleşecek. Ne kadar çok beklerse o kadar sertleşir. Dolaptan çıkardığınızda eğer çok sertse oda sıcaklığında bi yarım saat bekletirseniz nutella kıvamına gelecektir).