Kaju Fıstıklı Bayramlık Yoğurt Tatlısı

Kaju Fıstıklı Bayramlık Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 subardağı yoğurt
• 2,5 su bardağı irmik
• 2 su bardağı dolusu un
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım limonun suyu

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 ince dilim limon

Üzerine;

• 1 küçük kavrulmamış kaju fıstığı

Hazırlanışı

1. Mikser kabında yumurta şekeri mikserle 3_4 dk çırpalım, sonra yağı ekleyelim çırpalım yoğurdu ekleyip çırpalım.
2. İrmiği yavaş yavaş ilave edelim unu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım vanilya ekleyip karıştıralım kabartma tozu, karbonatı koyduktan sonra üzerine limon suyu döküp tekrar karıştıralım.
3. Katı yağla yağlanmış unladığımız fırın tepsisine harcı boşaltalım, kaju fıstığı aralıklı olarak dizelim.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirelim sonra üzerine çeşmede ıslatıp suyunu sıktığımız yağlı kağıt serelim bu sefer 170 dereceye indirelim, bu şekilde 25 dk daha pişirelim.
5. Diğer tarafta şerbeti için; tencereye suyu şekeri koyalım kaşıkla karıştırarak şekeri eritelim bir dilim limonu koyalım orta ateşte 15 dk fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte 10 dk daha pişirelim.
6. Şerbetimiz yoğunlaşsın tatlı ılık şerbeti de ılık buluşturalım bir saat dinlendikten servis yapalım. Afiyet olsun.