Kakaolu Banana Bread (Muzlu Kek)

Kakaolu Banana Bread (Muzlu Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 3 adet tam olgunlaşmış orta boy muz
• 200 gram un (2 su bardağı)
• 95 gram tereyağ (6-7 yemek kaşığı)
• 160 gram toz şeker (1 su bardağı)
• 110 gram yoğurt (1/2 (yarım) su bardağı)
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 çay kaşığı karbonat
• Bir çimdik tuz

Kakaolu Banana Bread (Muzlu Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180°de ısınmaya bırakın. Baton kek kalıbınıza yağlı kağıt serin. Benim kek kalıbım 25 cm.
2. Bir kasede un, tuz, vanilin, kakao ve karbonatı güzelce harmanlayın. 3 adet olgunlaşmış muzu ister rondodan geçirin, isterseniz çatal ile ezin. Başka bir kasede yoğurt, süt ve ezilmiş muzu karıştırın.
3. Tereyağını ocağa alarak, kaynatmadan eritin.
4. Büyük bir kaba tereyağ ve toz şekeri aldıktan sonra 2-3 dakika mikser ile çırpın.
5. İçine yumurtayı kırarak tekrar çırpın.
6. Yavaş yavaş muzlu karışımı ekleyerek çırpmaya devam edin.
7. Son olarak güzelce harmanlanmış kuru malzemeleri ekleyerek çırpın.Fazla çırpmamıza gerek yok, hepsi karışsın yeter.
8. Harcı kek kalıbına dökün.
9. Ben üzerine iki renkli damla çikolata ve çekilmiş ceviz serptim. İsterseniz farklı malzemeler kullanabilir veya sade bırakabilirsiniz.
10. Fırında 35-40 dakika boyunca pişirdikten sonra oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
11. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Nemliliğini günlerce koruyor ve tadı gerçekten enfes 🤤.