Kakaolu Borcam Pastası

Kakaolu Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un (Elenmiş)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 60 gram tereyağı veya margarin

Muhallebi için

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı kremşanti

Üzeri için

• Hazır çikolatalı sos

Kakaolu Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar iyice çırpalım, sonra bütün sıvı malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
2. Ardından sırayla vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ilave edip çırpma teli ile pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım.
3. Elenmiş kakaoyu da ilave edip 3-4 dakika kadar çırpma işlemine devam edelim son olarak eritilmiş ve ılıtılmış margarin ekleyip iyice karıştıralım.
4. Yağlanmış küçük boy yuvarlak borcam tepsiye kek harcını dökelim önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
5. Muhallebi için sütü, toz şekeri ve nişastayı tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim vanilya ilave edelim güzelce karıştıralım ve ocaktan alalım.
6. Krema soğuduktan sonra yarım çay bardağı krem şantiyi ilave edip 4-5 dakika kadar çırpalım.
7. Muhallebiyi kekin üzerine döküp yayalım buzdolabına kaldıralım.
8. Çikolatalı sosun yarısını paketin üzerinde yazdığı şekilde pişirip kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak soğutalım.
9. Tamamen soğuduktan sonra pastamızı dolaptan alıp muhallebinin üzerine gezdirerek dökelim tekrar buzdolabına kaldıralım 4-5 saat dinlendirip istediğimiz gibi kesip süsleyip servis edelim. 🌹🌹🌹.