Kakaolu, Çikolata Soslu Kek

Kakaolu, Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Benmari usulü eritilmiş çikolata ve Antep fıstığı

Kakaolu, Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki yapmadan önce unun içine kakao, kabartma tozu ,vanilya eklenir ve unlu karışım elenir .
2. Yumurtalar çırpma kabına kırılır.
3. Üzerine şeker eklenip mikser ile şeker eriyip rengi beyazlaşıncaya kadar çırpılır. (yumurta başına 1 dakika)
4. Sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır.
5. Unlu karışım da eklenir ve artık tahta spatula ile alttan üste doğru havalandırarak hamur tamamlanır.
6. Tamamlanan hamur yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
7. 170 derecelik fırında 40 dakika pişirilir.
8. Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakılır üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatalı sos yeşil fıstık ve rendelenmiş Bademler ilave edilerek süslenir. Servise alınır.