Kakaolu Çikolata Soslu Kek

Kakaolu Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Oda sıcaklığında 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı ılık süt
• 2 çorba kaşığı kakao (artırılabilir)
• Aldığı kadar un (elenmiş)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 7 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2-3 çorba kaşığı un

Üzeri için;

• Ceviz
• Hindistan cevizi

Kakaolu Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ile şeker köpürüp beyaz olana kadar çırpılır. (Yaklaşık 10 dk ) Ardından sıvı yağ, süt ve kakao eklenip tekrar çırpılır. (Gerekirse kakaoyu eleyin) Un ve vanilya eklenip kek hamuru kıvamını alınca en son kabartma tozu eklenir. Çok karıştırılmadan yağlanmış tepsiye dökülür. 180 derecelik fırında pişirilir. Kek piştikten sonra fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır.

Sos malzemelerinin tamamı bir tencerede kaynayana dek pişirilir. Daha sonra arada karıştırılarak soğumaya bırakılır. Kek ve sos soğuduğunda sos kekin üzerine dökülüp, yayılır. Üzerine hindistan cevizi ile ceviz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun:)