Kakaolu Cupcake

Kakaolu Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin;

• 200 ml çiğ krema
• 1 paket toz kremşanti
• 50 gr beyaz çikolata
• 50 gr bitter çikolata
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Servis için;

• Dekoratif şekerler

Kakaolu Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması İçin ;Kremayı sos tavasına alın ve kısık ateşte kaynama noktasına getirip ocaktan alın.
2. İçerisine çikolataları ilave edip eritin ve soğumaya bırakın.
3. Soğuyan karışıma toz kremşanti ve pudra şekerini de ilave ederek mikser ile hızlı devirde çırpın ve bir saat dinlenmesi için buzdolabına alın.
4. Kremamız soğukken keki yapmaya geçebiliriz.
5. Keki için;Öncelikle derin bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından şekeri ilave ederek köpürene dek tekrar çırpın.
6. Daha sonra eritilmiş tereyağı, sıvı yağı ve sütü ilave ederek tekrar çırpın.
7. Üzerine un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek spatula yardımı ile yavaş yavaş alt üst ederek karıştırın.
8. Daha sonra yağlanmış kalıplara kek harçlarını eşit şekilde paylaştırın ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dk pişirin.
9. Fırından çıkıp soğuyan kekleri kalıptan çıkarın.
10. Dolaptaki kremayı sıkma torbasına doldurun ve keklerin üzerini kaplayın.
11. Ardından dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyetler olsun 😌😋