Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava

Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 50 gram kakao
• 6 su bardağı un (Klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)

İçi için;

• Kırılmış ceviz ya da fındık
• Damla çikolata

Açmak için;

• Mısır nişastası

Şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Üzeri için

• 300 gram tereyağ

Kakaolu Damla Çikolatalı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın kakaoyu ekleyin ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
2. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.
3.  bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.
4. 10’arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.
5.  merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.
6. Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180°c fırında pişirilir.
8. Şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başladığında kısık ateşte kaynatalım,30dk sonra altını kapatalım.
9. Pişen tatlımızın ilk sıcaklığı gidince şerbeti yavaş yavaş dökülür. Afiyet olsun🌼🥰.