Kakaolu Eşit Kabaran Sünger Pandispanya

Kakaolu Eşit Kabaran Sünger Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy yumurta
• 180 gram şeker
• 230 gram un
• 1 vanilya şekeri
• 1 kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu

Kakaolu Eşit Kabaran Sünger Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için şeker ve yumurta bir kaba alınır ve 8 dakika boyunca aralıksız en yüksek devirde çırpılır. Kabarıp krema gibi bir kıvam almış olmalı.
2. Çırparken ara ara ılık su eklenir.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya şekeri elenerek bir kaba alınır ve azar azar sıvı karışımımıza eklenerek kaşıkla aşağıdan yukarı doğru karıştırılır.
4. Kesinlikle bu aşamada çırpıcı kullanmıyoruz.
5. Kaşıkla söndürmeden karıştırarak elde edilen harcımız büyük boy bir kelepçeli kalıba dökülür ve fansız 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk kontrollü pişirilir.
6. İçinin sünger gibi bir kıvamda olması için, ısıya dayanıklı bir kaba kaynar su koyarak fırında bırakabilirsiniz. Yapmadan da çok etkili bir pandispanya👍.
7. 25. Dakikada kurdan testi yapmanızı tavsiye ederim. Benim pandispanyam 30 dk da pişti.Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun 💐.