Kakaolu Fit Kek

Kakaolu Fit Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay fincanı pekmez
• 1 su bardağı siyez unu
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağına yakın yulaf kepeği
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

İçine;

• 1 su bardağına yakın blenderlanmış incir ve ceviz
• Sarı üzüm

Kakaolu Fit Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

İçine şeker ve yağ girmeyen kek tarifimin tadı da harika oldu.

1. Öncelikle yumurtalarımızı mikser ile çırpıyoruz.
2. Ardından pekmez ve sütü ekliyor bir süre daha çırpıyoruz.
3. Sonra yulaf kepeği, siyez unu ve tam buğday unu ile kabartma tozu ile vanilin ekleyip karıştırıyoruz.
4. 2 yemek kaşığı kakaomuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Eğer siyez ununuz yoksa yerine tam buğday veya kepekli unda kullanabilirsiniz.
5. En son incir, ceviz ve sarı üzümleri ekliyoruz ve karıştırıp tutmasın diye dibine bir miktar tereyağ sürdüğümüz kalıbımıza döküp üzerine isteğe göre hindistan cevizi koyulabilir.
6. 180 derece fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun. Sağlıklı günler.

Not. Kuru incir ve sarı üzümü 5 dk kadar sıcak suda bekletip yumuşamasını sağladım.