Kakaolu Islak Kapkek

Kakaolu Islak Kapkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un( yaklaşık 2 su bardağı )

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker

Süslemek için;

• Krem şanti
• Renkli şekerlemeler

Kakaolu Islak Kapkek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söyleyeyim çok ıslak kek yaptım ama en güzel tarifin bu olduğunu düşünüyorum. Sosu çok güzel bence. Deneyen olursa beğenir inşaallah

1. Kek için gerekli olan malzemelerden yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
3. Son olarak un ilave edilerek akışkan kıvamlı bir hamur elde edilir.
4. Hazırlanan hamur kapkek kalıplarına eşit şekilde koyulur.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü olarak pişirilir.
6. Sosu için gerekli olan malzemeler bir kap içerisine alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
7. Pişirilen kek fırından çıktıktan sonra 10dk dinlenmeye bırakılır ve daha sonra kaşık yardımı ile sos kapkekler üzerine ilave edilir.
8. İyice soğuduktan sonra da krem şanti ve şekerleme ile süslenir.
9. Krem şantiye poşeti üzerindeki talimata göre hazırlayıp 20dk kadar buzdolabına koyup daha sonra sıkma poşetine alıp kolayca şekil verebilirsiniz.

Not: Bu tarif borcam veya diğer kek kalıplarında da yapılabilir. Afiyet olsun.