Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un+2 yemek kaşığı un

Kek kalıbını yağlamak için ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 su bardağı süt(daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz) ben 1.buçuk su bardağı kadar koyuyorum
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker 1 parmak eksik
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
4. Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
5. Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin. Karışıma ekleyin.
6. Son bir kez daha güzelce çırpın.
7. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı döktükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
9. Sıvı yağı da ilave edin.
10. Kakao katıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın.
11. Fırından çıkan sıcak kekin üzerini bir kürdanla delikler açıp dilimleyelim.
12. Ardından sosumuzu dökelim.
13. İyice çeken kekimiz servise hazır afiyet olsun.