Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı esmer şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 250 gr margarin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tüp vanilya
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi şurubu
• Hindistancevizi

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır. İçine sırayla erimiş margarin, süt, vanilya, hindistancevizi şurubu ve kakao eklenir. Elde edilen karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan karışıma un ve kabartma tozu eklenir. Kek karışımı 12 cupcake kalıbına yarısı dolu olacak şekilde paylaştırılır. Önceden 165 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Fırından çıkan keklerin üstüne önceden ayrılan sos dökülür. ( İsterseniz sosun içine 1/2 su bardağı süt ekleyerek sosu inceltebilirsiniz. Daha kolay emilmesini sağlıyor. ) Soğuduktan sonra hindistancevizi ile süslenir.
NOT: Aynı kek karışımı büyük kek kalıbında da pişirilebilir Ancak o zaman pişirme süresi 35-40 dk olacaktır. )