Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (fındık yağı kullandım)
• 2 su bardağı süt (1 bardağı üstüne)
• 4 çorba kaşığı kakao
• 7-9 çorba kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarla toz şekeri 5 dakika kadar çırpın.
2. Sütün 1 bardağını ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. Unu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyin.
3. Unu hamurun kıvamına göre 7-9 kaşık arasında koyabilirsiniz. Bende 7 kaşık yeterli geldi.
4. Akışkan bir kek hamuru elde edecek kadar un ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
5. En son kabartma tozunu ekleyip az daha karıştırın.
6. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir kelepçeli kalıba dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
8. Kürdan testi yaptıktan sonra eğer yapışmıyorsa fırından alın. Fazla beklemeden, pişen kekinizin üstüne 1 su bardağı süt dökün.
9. Ilındıktan sonra kalıbın kelepçesini açın. 1 gece buzdolabında dinlenmesini tavsiye ederim. Ama soğuduktan sonra hemen servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.