Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 200 ml sıvı yağ
• 400 ml şeker
• 400 ml süt
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 400 ml un

(200 ml 1 su bardağına eşittir)

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu dışındaki bütün malzemelerimizi çırpma kabına alıyoruz.
2. Bu malzemeleri 5 dk mikserle çırpıyoruz. Çırptığımız karışımdan 300 ml (1. 5 su bardağı) ayırıyoruz.
3. Un ve kabartma tozlarımızı da ekledikten sonra tekrar çırpıp, yağladığımız dikdörtgen borcam ya da fırın tepsisine döküyoruz.
4. 175 derece önceden ısıtılmış fırına hazırladığımız karışımı döküyoruz. 30 dakika pişiriyoruz. (genelde yeterli oluyor ama yine de fırından duruma değişebileceği için bıçak yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra kekimizi çıkaralım.
5. Başta ayırdığımız sosumuza bir su bardağı kadar süt ekleyip karıştıralım daha soslu kek olması için.
6. Sosunu iyi çekmesi için kürdan ile delikler açalım. İlk sıcaklığı gittikten sonra sosumuzu dökelim. Afiyet olsun 🌹
   Notlar :Yumuşacık, kabaran kek yapmak istiyorsak; Kek harcının kıvamı krepten biraz kalın yapalım.
   Malzemelerimiz oda sıcaklığında olsun.