Kakaolu Islak Kek (Bol Soslu)

Kakaolu Islak Kek (Bol Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2-3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 2 paket eti sütlü çikolata (160gr)

Kakaolu Islak Kek (Bol Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarinimizi tavada güzelce eritiyoruz, sıvı yağı, sut, kakao ve şekerimizi de ilave edip güzel bir şekilde çırpıyoruz. Elde ettiğimiz bu karışımdan bir bardak kenara ayırıyoruz. Kalan karışımımıza yumurtaları, unumuzu, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra borcamımızı iyice yağlayıp unladıktan sonra karışımımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Kek pişerken üzeri için sosumuzu yapmaya başlıyoruz. Bunun için kremamızı ısıtıyoruz, içerisine iki paket çikolatamızı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Çikolatalarımız eridikten sonra ayırdığımız bir bardak karışımı da ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamaya yakın ocaktan alıyoruz. Kek fırından çıktıktan bir kaç dakika sonra kesilir ve hazırlanan karışım üzerinde gezdirilir. Servis yaparken üzerine Hindistan cevizi, ceviz veya bademle süsleyebilirsiniz. En ama en sevdiğim ve sürekli yaptığım kek. Afiyet olsun :)