Kakaolu Islak Kek Tarifi
Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2/3 su bardağı sıvı yağ (1 su bardağında biraz az)
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı kakao
Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, 1-2 dakika daha çırpın.
- Eleyerek; kakao, vanilya, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Yağlanmış kare borcam tepsiye hazırladığınız hamuru boşaltın.
- 170 dakika ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
- Sosu için, tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın.
- Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
- Kek ılındıktan sonra kare şeklinde kesin.Üzerine ılık sosu dökün. (kek sıcakken dökerseniz o sıcaklığı ile sos pişecektir ve kekiniz kuru kalacaktır)
- Servis tabağına alıp, hindistan cevizi yada toz fıstık ile süsleyin..
NOT: gulaymutfakta.blogspot.com’dan alıp denedim…
Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kek harcında kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Kakaolu sosu kaynatmadan sadece ılıyana kadar ısıtmalısınız.
- Sosunu keki dilimledikten sonra dökmelisiniz. Bu sayede kek sosu içine daha iyi çekecektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
