Kakaolu Islak Kekin Tarifi

Kakaolu Islak Kekin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un

Kakaolu Islak Kekin Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içerisine yumurtayı kırıyoruz ve çırpmaya başlıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave edip yeniden mikserle karıştırıyoruz. İçerisine sütü, kakaoyu, sıvı yağı, vanilyayı koyup çırpmaya devam ediyoruz. Sos yapmak için bu karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz. Geriye, kalan unu ve kabartma tozunu koyup yeniden karıştırıyoruz. Kıvamı normal kek kıvamından biraz daha katı olacak. Yağlanmış borcam kabına harcımızı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık olarak 30-40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra yarım saat kadar dinlenen kekimizin üzerine ayırdığımız sosu döküyoruz. İsteğe göre hindistan cevizi serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun…