Kakaolu Islak Kurabiyenin Yapılışı

Kakaolu Islak Kurabiyenin Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 gram kakao (3 yemek kaşığı kakao)
• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un

şerbeti için :

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• bir kaç damla limon

Kakaolu Islak Kurabiyenin Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayın.Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın. Bir kaç damla limon suyu sıkın, ateşten alın soğumaya bırakın. Şerbeti buzdolabında bir saat bekletin.

Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao, oda ısısında yumuşamış margarin, 1 yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya) Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olacak. Ceviz gibi yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana kadar pişirin. Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın. Şerbette uzun uzun bekletmeyin, her yerini daldırın çıkarın, işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin. Servis tabağınıza dizin, üzerlerini isteğinize göre süsleyin. Afiyet olsun.