Kakaolu Karpuz Pasta

Kakaolu Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk 2 su bardağı kadar un
• 1 buçuk dolu yemek kaşığı nutella

Pastacı kreması için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• ( pastacı kreması yeliz’in mutfağı na aittir çok severek kullandığım bu şekilde de çok yakıştırdığım için sizlerle paylaşmak istedim)

Üst sosu için:

• Ben frambuaz sos kullandım ( kakao sos karamel sos yada herhangi istediğiniz bir sos kullanabilirsiniz )
• Damla çikolata

Kakaolu Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizden başlayalım şeker ve yumurtayı 3 dakika kadar mikserde çırptıktan sonra kalan malzemesini de ekleyip güzelce çırpıyoruz.
2. Kalıbımızı margarinle yağlayıp biraz unlayalım .
3. 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım süre tutmadığım için yazmıyorum. Kekinizi kontrol edip piştiğini anladığınızda çıkartmanız yeterli olacaktır.
4. Pastacı kremamız için vanilya ve kremşanti dışındaki malzemeyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam oluşmasını sağlıyoruz.
5. Fokurdamaya başlayınca altını kısıp bir kaç dakikada o şekilde pişirip kıvamını tamamlıyoruz ve ocaktan alıyoruz (sıcakken sık sık karıştırırsanız hem çabuk soğur hem kabuklanma yapmaz)
6. Krema soğuyunca vanilya ve kremşantiyi ilave edip mikserle çırpıyoruz kremamız hazır dolapta bekleyebilir😊
7. Kekimiz pişip soğuyunca kalıptan çıkartıp üzerine kremadan sürelim ve ardından frambuaz sosumuzuda döktükten sonra damla çikolataları serpiştirelim Kakaolu karpuz pastamız hazır afiyet olsun. 👍👍