Kakaolu Kek

Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 25 gram kakao
• 125 gram sütlü çikolata
• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un (Kıvamı çok sıvı da olmayacak, çok koyuda olmayacak )

Üzeri için;

• Islatmak için kakaolu süt (Hazır satılan)1.5 su bardağı ölçü
• Yarım paket çikolata sosu

Süsleme için;

• Fındık
• Ceviz

Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamurumuzu yapmak için; öncelikle şeker ve yumurtayı bir güzel çırpalım (Beyaz kıvamını alana kadar). Daha sonra süt. Sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpalım.
2. Bir yandan da benmari usulü çikolatamızı eritelim ve soğumaya bırakalım (Ara ara karıştıralım ki yüzü kalıp kalıp olmasın) daha sonra hamurumuza unumuzu ekleyelim.
3. En sona kabartma tozu koyulacak şekilde soğutmuş olduğumuz çikolatayıda kek hamurumuza ekleyelim ve karıştıralım ve ardından kabartma tozumuzu da ekleyip karıştıralım.
4. Ben standart kek kalıplarından tercih ettim ama dilerseniz borcamda tercih edebilirsiniz (Kalıp kullandığınız zaman her yerini güzel şekilde yağlayıp, hafif un serpiştirin ki kekimiz kalıptan rahat çıksın)
5. hamurumuzu tepsi yada kalıbımıza döktükten sonra 200 derece fırında 25 dk da pişirelim (Bazı fırınlarda süre değişebiliyor; 5 dk erken yada tam tersi 5 dk geç çıkabiliyor. 20. dakika da mutlaka açıp kontrol ediniz kürdandan destek alabilirsiniz :)
6. Kekimiz fırında iken çikolata sosu paketinin yarısını tencereye dökelim. Üzerinde yazan ölçülerin yarısı kadar sütü de koyup pişirelim.
7. Daha sonra kekimizin pişmesini kontrol edip çıkaralım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra tahmini 8 ila 10 dakikadan sonra ıslatmak için kakaolu sütü üzerine gezdirelim.
8. Bir 10 dk sonrasında ise çikolata sosumuzu döküp fındık yada ceviz ile süslemesini gerçekleştirelim. Dilerseniz farklı şekilde de sunum yapabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🙆‍♀️.