Kakaolu Kek

Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt yada süt
• 2 buçuk su bardağı un
• Kakao
• 1 pk hamur kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Biraz limon suyu yada rendesi

Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri kıvam alana kadar iyice çırpalım.
2. Yoğurdu ve yağı ekleyelim ve karıştıralım limonu da ekleyelim.
3. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirerek ekleyelim.
4. Yağladığımız kalıba karışımı yarısına gelecek kadar dökelim.
5. Kalan karışıma kakao ekleyelim.
6. Kalıba dökelim.
7. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

Notlar;

Şeker ve yumurtayı ne kadar çok karıştırırsanız kekimiz o kadar güzel olur.

Keki yoğurt ile yapmak daha çok tat veriyor.

Kabartma tozunu ekledikten sonra mümkün olduğunca az karıştıralım yoksa kekiniz az kabarır.

Fırının kapağını ilk 30 dakika açmamalıyız kabarma oranı düşüyor.

Keki 15 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarınız.