Kakaolu Kek

Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet Yumurta
• 1, 5 Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt
• 2, 5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Paket Vanilya
• 2 Paket Kabartma tozu
• 4 Yemek Kaşığı Kakao

Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Nefis yumuşacık kakaolu kek tarifi :)
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

1. İlk önce toz şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sonra kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz.
4. Hazırladığımız karışımın yarısını ayırıp Kakao ekledikten sonra karıştırıyoruz.
5. 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
6. Üzerine çikolata sosu yada pudra şekeri de dökebilirsiniz
7. Tercihe göre damla çikolata da ekleyebilirsiniz.

Not: Kürdan yardımıyla kontrol edebiliriz.

Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktaları;

Malzemelerin hepsi oda ısında olmalı buzdolabında yada soğuk yerde muhafaza edilen malzemelerin kek yapmadan önce çıkartılıp oda ısına getirilmelidir.

Kek kalıbını her yerini iyice yağlanmalıdır.

Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılıp homojen haline gelip beyazlaşıncaya kadar çırpılmalıdır.

Un ve bütün toz malzemelerin elenerek eklenmelidir.

Keki fırına vermeden önce fırınınız önceden ısıtılmalıdır.

Fırında pişen keki ilk 20 dk kapağını açamadan pişirilmelidir. Kekiniz de çökme olabilir.

Pişen keki hemen fırından çıkartılmamalıdır ! Fırın kapağını yarılayarak 5dk kadar fırında bekletip sonra çıkartılmalıdır.

İlk sıcaklığı çıkan kakaolu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. :)

Kakaolu Kek Kaç Kaloridir?

Yaklaşık ince bir dilim kakaolu kek 268 kcal dır.
Malzemelerinde kullanılan beyaz un ve şeker nedeni ile diyette olanların çok sık ve fazla tüketmemeye özen göstermelidir.