Kakaolu Kek ( Püf Noktaları İle)

Kakaolu Kek ( Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı kakao (kakao yoksa çikolata sosu da olabilir o zaman şekeri 3 parmak eksik katın)
• Arzuya göre ceviz fındık olabilir (az dövülmüş)
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kakaolu Kek ( Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar Bismillah diyerek başlayalım.

1. İlk olarak fırını 200 veya 180 derecede hangi ayar varsa açın benim fırın 200 derece de fanlı olarak çalışıyor.
2. Yumurta ve şekeri bi kaba alın ve mikser ile krema haline gelene kadar çırpın.
3. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakaoyu ekleyip karıştırın. En son toz malzemeleri eleyerek ekleyip pürüzsüz olana dek el çırpıcısı ile karıştırın.
4. Hazır olunca yağladığınız kek kalıbına dökün (ben kalıbın dibine damla çikolata serpiştirdim sonra harcı döktüm) ve fırına verin.
5. 20 dakika sonrası kürdan veya bıçak batırıp çıkarınca harçtan bulaşma olmuyorsa çıkarın fırından.
6. Kalıptan çıkarıp servise hazırlayabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Kabarması İçin Püf Noktaları:
1) Yumurta ve şekeri iyice çırpın
2) Toz malzemeleri eleyerek ekleyin
3) Kek kalıbını margarin veya tereyağ ile yağlayın kolay çıkmasını sağlar.
4) Harcı kalıba dökünce kalıbın altına bez koyup bir kaç defa kaldırıp yere vurun ki hava kabarcıkları patlasın kabarmasını engellemesin.
5) İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın.