Kakaolu Kek (Püf Noktalarıyla)

Kakaolu Kek (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Kek (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpalım.
Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım.
Kek kalıbımızı yağlayalım.
Kek hamuru kalpli kalıba yayılır.
180 derecede 35-40 dk pişirelim.
Püf Noktaları;
🎀Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
🎀kek fırındayken pişene kadar kapağını açmayalım.
🎀kekin pişip pişmediğini anlamak için tam ortasına kürdan veya çöpşiş batıralım.
🎀 Kullandığımız malzemeler oda sıcaklığında olmalı çünkü soğuk kullanılan malzemeler kekin kabarmasını önlüyor.
🎀Kekleri fırına vermeden önce fırını mutlaka ısıtalım.
🎀 Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı ayrı çırpılması, kekin kabarmasında daha da etkili olucaktır.
🎀 Keki kalıptan çıkarırken ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamalıdır. Ilık olduğu zaman kalıptan çıkartalım.
🎀Keki fırının alt katında pişirmeliyiz.
🎀Keki 150-180 derece arasında pişirmemiz gerekir.
Afiyet olsun.