Kakaolu Kekin Tarifi

Kakaolu Kekin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un (iki yemek kaşığı eksilt)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı çekilmiş fındık içi

Kakaolu Kekin Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce dilimli kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz.
2. Bir kaba unumuzu eleyip vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırıyoruz.
3. Fırınımızı 160 derecede açıyoruz.
4. Oda ısısında beklettiğimiz yumurtalar ile şekeri mikserle çırpıyoruz. (Buzdolabından hemen alıp kullanırsanız kabarmada sorun yaşayabilirsiniz) Kendi etrafında iz bırakıncaya kadar devam ediyoruz.
5.  Çırpma işlemimiz bitince sıvı malzemeleri yani süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz. Bir iki kez karıştırıyoruz.
6.  Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu ve çekilmiş fındığı ilave edip karıştırıyoruz. (Kakaoyu iki kaşık ilave edeceğimiz için unu iki kaşık eksiltiyoruz. Kakao ilave etmezseniz unu eksiltmenize gerek yok)
7. Akışkan krema kıvamındaki karışımın yarısını kalıba boşaltıyoruz.
8. Kalan karışıma kakao ilave ediyoruz. Kalıbımıza döküyoruz.
9. Önceden ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
10. Servis tabağına ters çevirerek dilimleyip servis yapıyoruz. Kek yetişkinlerin beş çayında, çocukların ise her zaman sevdiği bir lezzet. Kabarma problemi yaşamayacağınız bir kek tarifi. Afiyet olsun:)