Kakaolu Muffin

Kakaolu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

Bu ölçülere 24 adet muffin çıkıyor arzu eden malzemeleri yarıya indirip 12 adet yapabilir.

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 tatlı kaşığı fındık kırığı, antep fıstığı kırığı, badem kırığı ve çikolata parçacığı ( bunlar isteğe bağlı)

Kreması için

• 1 paket krem şanti
• 150 ml süt

Üzeri için

• Süslemeler

Kakaolu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 180 derece de fansız ısıtmaya başlıyoruz.
2. Muffin kaplarımızın içini yağlıyoruz.
3. Oda sıcaklığında olan yumurtalarımızı bir kabın içerisine kırıp şekerle beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz. ( yaklaşık 3 dk kadar).
4. İçerisine sıvı yağ ve sütümüzü ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
5. Un, kabartma tozu, vanilya, kakao ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
6. İyice çırptıktan sonra içerisine isteğe bağlı olan fındık, fıstık, badem kırıntıları ve çikolata parçacıklarını ekliyoruz ve spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
7. Muffin kalıplarına kek karışımımızı döküyoruz ve önceden ısıtılmış fansız 180 derece fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz.
8. Bu sürede kremamızı hazırlıyoruz.
9. 1 paket krem şantimizi 150 ml süt ile 5 dakika çırpıyoruz.
10. Muffinlarımız fırından çıkınca soğuduktan sonra kremamızı üzerine dökelim.
11. Süslemelerimizi de üzerine serpiştirdikten sonra buzdolabına koyup 1-2 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.