Kakaolu Muhteşem Pandispanya

Kakaolu Muhteşem Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• (200 ml’lik klasik su bardağı ölçüsü ile)
• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Kakaolu Muhteşem Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ısınmaya bırakın.
2. Yumurtanın beyazlarını çukur bir kaba, sarılarını yine çukur bir kaba ayırın.
3. Yumurta beyazlarını toz şekerin yarısı ile ve bir fiske tuz ile katılaşıp kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar iyice çırpın.
4. Onu kenarda bırakıp yumurta sarılarına şekerin kalan kısmını ekleyin beyazlaşana kadar çırpın. çırparken sıcak suyu ekleyin aynı anda çırpmaya devam edin.
5. Ardından kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı, nişastayı eleyerek yumurta sarılarına ekleyip özleşene kadar çırpın.
6. En son yumurta beyazlarını sarılara ekleyip tahta kaşıkla (burada artık çırpıcı kullanmıyoruz) alttan üste doğru karıştırarak karışmalarını sağlayın. yumurta beyazlarını söndürmemeye özen gösterin.

   ***22 cm’lik kalıba uygun gelecektir, kalıbınıza döküp fırına verin.
   ***Size bir püf nokta vereyim. eğer pandispanyanızın üzeri kabarırsa, fırından çıkardığınızda ters bir şekilde fırın ızgara telinin üzerine koyup soğumaya bırakın. dümdüz bir pandispanya elde edeceksiniz.
   Deneyeceklere kolay gelsin. ınstagram sayfama beklerim 😊👋