Kakaolu Muzlu Muhteşem Rulo Pasta

Kakaolu Muzlu Muhteşem Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 oda sıcaklığında yumurta
• 5 Türk kahve fincanı şeker
• 5 Türk kahve fincanı un
• 1 Türk kahve fincanı kakao

Islatmak için ;

• 1 su bardağı süt

Kreması için ;

• 2 kutu pastacı kreması
• 500 ml sıvı krema (2 yemek kaşığı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı süt

İçi için ;

• 2 orta boy muz

Ganajı için ;

• 60 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı sıvı krema

Kakaolu Muzlu Muhteşem Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayla şekeri köpük köpük olana kadar çırpıp kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz.
2. Karışana kadar çırptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz.
3. 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
4. Pişen keki fırından çıkararak sıcakken kağıdıyla birlikte rulo yapıp dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Kreması için toz pastacı kremasına sıvı krema ve sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpıyoruz.
6. Dinlenen kekimizi açarak sütle ıslatıp kremadan bolca sürüyoruz.
7. Muzları yerleştirip kağıtla birlikte çevirerek rulo yapıp servis tabağına alıyoruz.
8. Üzerini ve etrafını kremayla kapatıp dolapta 10 dakika bekletiyoruz.
9. Çıkarıp tekrardan üzerini ve etrafını kalan kremayla kaplayarak bekletiyoruz.
10. Ganajı için sıvı kremayı kaynatmadan kaynama aşamasında altını kapatarak içine çikolataları kırıp karıştırarak eritiyoruz.
11. Oda sıcaklığına gelen ganajı pastanın üzerine gezdirerek isteğe göre süslüyoruz.
12. Pastamızı dolapta dinlendirip servis ediyoruz. 🍰🍴

Senelerdir yaptığım ve her defasında mükemmel sonuç aldığım hazırlardan daha lezzetli bir tarif. Misafırınize bir gün önceden hazırlarsanız daha pratik olacaktır, tavsiye ederim. 🎂🍫
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺