Kakaolu Pandispanya

Kakaolu Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• Yarım çay bardağına yakın sıcak su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta un, nişasta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp bekletelim.
2. Yumurta ve sıcak suyu kabarana kadar çırpıyoruz. Köpük köpük olunca şekeri ekleyip 5 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz.
3. İyice köpüren ve kremalaşan yumurtalara un karışımını yavaş yavaş ekleyip spatula ile yediriyoruz.
4. Yuvarlak hareketlerle yumurtayı söndürmemeye çalışın. 180• önceden ısınmış fırında 30-35 dk kadar pişiriyoruz.
5. Pandispanya hazır olduğunda fırını 1-2 dakika aralayıp bekletin ve sonra bir kaba pandispanyayı ters çevirip bırakın. Soğuduğunda kalıptan çıkarın. Afiyet olsun.

Not: Büyük kelepçeli kalıp kullandım. Küçük kalıplarda daha yüksek bir pandispanya elde edebilirsiniz.