Kakaolu Pasta

Kakaolu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya kek için:

• 4 adet yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pişirilmeden Hazırlanan Pasta Kreması

• Beyaz Krem Şanti (1 poşet)
• fındıklı top çikolata

süslemek için

• galeta
• hindistan ceviz dolgulu çikolata
• kakao
• hindistan cevizi

Kakaolu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar mikserle çırpın üzerine 3 kere elenmiş unu ekleyin ve tekrar karıştırın ve sonra diğer kek malzemelerini ekleyerek karışım tamamen homojen hale gelene kadar karıştırın. Sonrasında kekinizi pastanızı yapmak istediğiniz şekildeki kelepçeli kalıba dökerek pişirin. Keki kürdanla kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Kek piştikten sonra 2- 3 parçaya kesin ve soğutun. Soğuduktan sonra krem şantinin tamamını kekin aralarına yayın ve kremşantiyi sürdüğünüz her kata fındıklı top çikolatalardan yerleştirin. En üst katı da kapattıktan sonra kekin üzerini pişirilmeden hazırlanan pasta kremasıyla kaplayın. Daha sonra 2 cm kadar kestiğiniz galetaları pastanın yanına ya da üzerine batırın. Hindistan cevizi dolgulu çikolataları doğrayarak üzerine koyun kakaoyu kenarlarına serpebilirsiniz ya da isteğe bağlı hindistan cevizi de serpebilirsiniz.