Kakaolu Portakallı Hindistan Cevizli Kek

Kakaolu Portakallı Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2, 5 su bardağı un
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı hindistan cevizi

Üzeri İçin:

• Damla çikolata
• Fındık veya ceviz kırığı

Kakaolu Portakallı Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐 🌈🎈

Dokusu harika, tadı tam kıvamında, kakao, portakal, hindistan cevizi lezzetlerinin birleşimi ve fındık, çikolata parçaları ile süslenen bu nefis kekimi mutlaka denemenizi tavsiye ederek, hemen tarifimize başlıyorum. 😉👇

1. Öncelikle fırını 170 dereceye ayarlayıp, ısınması için açın.
2. Kek kalıbınızın her yerini, katı yağ ile güzelce yağlayın. (Ben 27 cm çapında tepside yaptım. )
3. Fındıkları iri parçalar halinde havanda dövün. (çok fazla kırıp, un ufak etmiyoruz. )
4. Yumurtaları mikserin yüksek devri ile bir iki çevrim çırptıktan sonra toz şekeri de ilave ederek 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar iyice çırpın ve vanilyayı ekleyip karışana kadar çırpın.
5. Mikserin devrini biraz düşürerek; önce sıvı yağı, ardından sütü ekleyin ve karışana kadar çırpın ve hemen ardından; kabartma tozu, karbonat, un ve kakao ilavesini de yapın ve en düşük devirde sadece karışmasını sağlayacak kadar kısa bir süre çırpın.
6. Son aşamada; portakal kabukları, portakal suyu ve hindistan cevizini de ekleyerek, karışımını sağlayın.
7. Hazır olan kek hamurunu, kalıba aktarın.
8. Üzerine istediğiniz ölçüde, damla çikolata ve fındık parçalarını dengeli bir şekilde serpin ve önceden ısıttığımız fırına vererek, kürdan testi temiz çıkana kadar pişmeye alın. 30 dakikadan sonra kontrollü olun.

Mis kokulu ve aromalı kekiniz, ılındıktan sonra servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun. 🌷🎊💕🍴 🍊🍫