Kakaolu Portakallı Kek

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram toz şeker
• 200 gram yumuşak margarin
• 4 adet yumurta
• 100 ml süt
• 3 portakal kabuğunun rendesi
• 1/2 (yarım) portakal suyu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 400 gram un

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, oda sıcaklığında margarin ve şeker beyazlayana kadar karıştırılır.
2. Burada portakal kabuğu rendesini kendi damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz. Ben ek olarak vanilya da ekledim. Tercihe göre sizde ekleyebilirsiniz.
3. Beyazlayan karışıma yumurtalar eklenip köpürene kadar çırpılır.
4. Köpürdükten sonra diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.
5. Yoğun bir kek karışımı elde edilir.
6. Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü olarak pişirilir.
7. Kekin üzeri çatladıktan bir süre sonra kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir.
8. Fırından çıkarttıktan sonra çıtır bir dış kabuk isteniyorsa üzeri açık bir şekilde soğumaya bırakılır.
9. Tamamen yumuşak bir kek isteniyorsa üzerine temiz bir bez örterek kurumaya bırakılmalıdır.Afiyet olsun.