Kakaolu Starbucks Kurabiyesi- Dillere Destan

Daha önce bu kurabiyenin sadesini hazırlamıştım. Arkadaşlar tarafından çok beğenildi bir de kakaolusunu yaptım mükemmel ötesi oldu, bu kurabiyemi sizlerde mutlaka denemelisiniz. Eminim sizlerinde vazgeçilmezi olacak.

Kakaolu Starbucks Kurabiyesi- Dillere Destan Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı (oda ısısında)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı hafif dolu olacak şekilde kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao (25g)
• 3 su bardağına yakın un
• 1 çay bardağı iri parçalanmış ceviz
• 80 gram antep fıstıklı çikolata
• 80 g beyaz çikolata

Üzeri İçin

• Beyaz çikolata
• Antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına tereyağ, pudra şekeri, yumurta sarısı, su ve vanilyayı alarak karıştıralım.
2. Daha sonra kakao,kabartma tozu ve unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Çikolatamızı iri iri parçalar haline keselim ve iri parçalanmış cevizimizi de ekleyerek çok fazla ezmeden bir kaç defa daha yoğuralım.Çikolatalarınızın mutlaka dolapta beklemesi gerekiyor aksi halde erimeye başlayacağı için kesmede zorlanabilirsiniz.
4. Hamurumuzu streç film üzerine alarak rulo şeklini verelim.
5. Derindondurucu da 15dk bekletelim.
6. Ardından serçe parmağı genişliğinde keselim. Ben bu şekilde 20 adet adet kurabiye elde ettim.
7. Pişirme kağıdı fırın tepsisine yerleştirelim ve 170 fırında beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15dk pişirelim.
8. Fırından aldıktan sonra tepside kurabiyelerimizin soğumasını bekleyelim.
9. İsteğe bağlı önce çikolatamızı benmari usulü eritelim. Kurabiyelerimizin bir kısmını çikolatamıza batıralım ve donduktan sonra antep fıstığı ile süsleyelim.