Kakaolu Su Keki Muhteşem Tarif

Kakaolu Su Keki Muhteşem Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1,5 su bardağı un

Kakaolu Su Keki Muhteşem Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve nişastayı eleyip karıştırın.
2. Yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın, beyazını çırpmaya başlayın, tozşekerin yarısını azar azar ekleyerek kar gibi oluncaya kadar çırpın.
3. Daha sonra iki yumurta sarısını çırpmaya başlayın, kalan yarım bardak tozşekeri ekleyerek iki üç dakika çırpın.
4. Çırpılan yumurta sarısına suyu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
5. Sonrasında elenmiş unlu karışımı ilave ederek iyice çırparak karıştırın, bundan sonra mikseri bırakın.
6. Unlu karışıma çırpılmış yumurta beyazını iki defada ekleyerek spatulayla alttan üste doğru karıştırarak homojen kıvama gelinceye kadar yumurta beyazını söndürmeden karıştırın.
7. Tepsiyi yağlayın ve unlayın, kek hamurunu döküp düzletin. Tepsiyi tezgâha hafifçe vurarak hava kabarcıklarını çıkarın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 175- 180 derecede yarım saat veya 35 dakika kadar pişirin, veya fırınınızın ayarına göre kontrollü pişirin.
9. Piştikten sonra fırından çıkarın kendi halinde soğumaya bırakın.
10. Soğuyunca üzerine bol bol pudra şekeri serpin, afiyetler olsun.