Kakaolu Susamlı Çatlak Kurabiye

Kakaolu Susamlı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta (akı dış kısmı için)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 2 su bardağı)

Dış kısmı için :

• Ayırdığınız yumurta akı
• Susam

Kakaolu Susamlı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan müthiş bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? O halde buyrun tarife…

1. Un hariç oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ve elle iyice birbirine karıştırılır.
2. Aldığı kadar un ilave edilip yoğrulur.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
4. Tüm hamur bitene kadar işlem tekrarlanır.
5. Hazırladığımız kurabiye hamurları önce yumurta akına ardından susama bulanıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir(bu süre fırından fırına değişebilir).
7. Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alınıp, afiyetle tüketilir.
8. Arzu ederseniz kurabiye hamuruna portakal kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)