Kalamar
Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kalamar
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartma için derin bir tava ve sıvı yağ
- Bulamak için un
Kalamar Tarifi'nin Yapılışı
Dondurulmuş aldım yıkadım çözdürdüm. Siz taze alıp dilimleyebilirsiniz. Kalamarları temizleyin ve dilimleyin. Süzün bir kapta karbonat şeker ve tuzla 25 dakika ovun. Ovmak en önemli kısım. Köpük köpük olacaklar. 1 saat buzdolabında beklemeli benim vaktim yoktu 10 dakika tuttum. Tadından bir şey kaybetmez ama dinlense iyi olur. Buzdolabından aldığınız kalamarları kesinlikle yıkamayın veya su değdirmeyin. Su değmiş kalamarlar pişerken sertleşir. Dolaptan alınca 2 dakika daha ovun ve süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlayın. Una bulayın. Kızgın yağda 3-4 dakika pişirin. Nefis dışı çıtır içi yumuşacık kalamarlar hazır. Soğumadan tüketin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
