Kalamar Dolması (Türkiye Akdeniz Bölgesi)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kalamar Dolması (Türkiye Akdeniz Bölgesi) Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemeler;

  • 2 kilo bebek kalamar
  • 250 gram somon (Füme somon kullandım)
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 3 tutam taze soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 paket krema
  • 250 gram kaşar peyniri rendesi
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • Zeytinyağı
  • Deniz tuzu

Marine için;

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt

Kalamar Dolması (Türkiye Akdeniz Bölgesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kalamarlarınızı temizleyin. (internette yer alan videolardan yardım alabilirsiniz, kısaca anlat derseniz; içinde siyah renkte birşey kalmamalı, plastik iskeleti çıkarılmış olmalı, kafası kollarından ayrılmalı ve kollarının ortasında yer alan ağzı çıkarılmış olmalı, derisi de yüzülmüş olmalı. Aşağıdaki fotoğraflarda göreceksiniz bendeki gibi içinden balık çıkan kalamar olursa bence o balığı da alın içinde kalmasın 😅).
  2. Temizlediğiniz kalamarların üzerine soda, süt ve şekeri ekleyip 1 gece boyunca marine edin. (1 gece vaktiniz yoksa en az 3 saat kalamarların yumuşamasına izin verin).
  3. Tavaya zeytinyağını dökün, kuru soğanları brunoise (1 mm) doğrayıp tavada kavurmaya başlayın.
  4. Sarımsak ezici yardımı ile sarımsakları, kavrulan soğanın üzerine ezerek ekleyin.
  5. Taze soğanları ve dereotunu da brunoise doğrayıp tavaya ekleyin, yeşil rengini çok öldürmeden kremayı da ekleyip malzemeleri pişirmeye devam edin.
  6. Somonu tifterek tavaya ekleyin, 1-2 dk piştikten sonra ateşi kapatın ve harcı soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan harca tuz, rende peynir ve ekmek kırıntısını ekleyip harcı hazır hale getirin.
  8. Kalamarların içini hazırladığınız iç harcı ile doldurup kürdan yardımı ile ağızlarını kapatın.
  9. Fırın torbasının içine iç harcından arttıysa poşetin içine serip kalamarlara yatak yapın. İç harcı artmadıysa kalamarları içine dizin zaten kalamarların içinden az da olsa iç harcı dışarı çıkacak ve onlara yatak olacaktır 😅 (not: kalamarlar 25 dk boyunca sıcaklık karşısında kurumasın nemli kalsın diye fırın poşeti kullanıyorum).
  10. 200 °c önceden ısıtılmış fırında 25 dk. Pişirin.(not: daha kızarmış bir görünüm elde etmek isterseniz piştikten sonra poşetini yırtın ve üst rafta üzeri kızarana kadar kurumaması için kontrollü pişirin).
  11. Tabağa önce içinden akan iç harcı varsa onu serin sonrasında kalamarlarınızı yerleştirip ara sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Kalamar Dolması (Türkiye Akdeniz Bölgesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kalamar Dolması (Türkiye Akdeniz Bölgesi) 01.01.2024 09:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.01.2024 09:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hamsi Dolması Tarifi

Hamsi Dolması

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kalamar Tava Tarifi

Kalamar Tava

1-2 kişilik, 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Muhteşem Kalamar Tarator Sos Eşliğinde Tarifi

Muhteşem Kalamar Tarator Sos Eşliğinde

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kalamar Tarifi

Kalamar

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çıtır Kalamar (Videolu) Tarifi

Çıtır Kalamar (Videolu)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kalamar Tarifi

Kalamar

1-2 kişilik, 3 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Kalamar Ayıklama Tarifi

Kalamar Ayıklama

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Mercimek Ekmeği Videolu Tarifi

Mercimek Ekmeği Videolu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hindistan Cevizli Coco Truff Tarifi

Hindistan Cevizli Coco Truff Tarifi

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karnabahar Kavurması Haşlamadan Tarifi

Karnabahar Kavurması Haşlamadan

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mezeli Çıtır Kabak Tarifi

Mezeli Çıtır Kabak

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Deprem Bölgesindeki Yerel Üreticiler Tarifi
Deprem Bölgesindeki Yerel Üreticiler

Afet Bölgesindeki Yerel Üreticilere Destek Olma Zamanı! 6 Şubat 2023 tarihinde yaşanan büyük doğal afet,…

Bel Bölgesi Yağlarını Eritmenin 5 Yolu Tarifi
Bel Bölgesi Yağlarını Eritmenin 5 Yolu

Bel Çevresi Yağları En Hızlı Nasıl Eritilir? Karın yağını kaybetmek yaygın bir kilo verme hedefidir.…

Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi

Ülkemizde Yenen Balık Çeşitleri ve İsimleri Türkiye’de balık sezonu açıldığında lezzetli balık türleri avlanır. Bu…

Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı

En İyi Kebap Nerede Yenir? Türk mutfağı söz konusu olduğunda akıllara gelen en lezzetli et…

Türkiye’nin 3 Önemli Gastronomi Şehri Tarifi
Türkiye’nin 3 Önemli Gastronomi Şehri

Gastronomi Şehirleri: Mutfak Mirasımız! Unesco gastronomi şehirleri Türkiye için oldukça önemli bir yere sahiptir. Yöresel…

Masterchef Türkiye Hangi Günler, Saat Kaçta? Tarifi
Masterchef Türkiye Hangi Günler, Saat Kaçta?

Yeni Sezon Masterchef Hangi Gün Yayınlanıyor? Masterchef Türkiye, son dönemin en sevilen yarışma programlarından biri.…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Tarifler Geri
Videolar Geri