Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi

Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım paket (125) g tereyağı veya margarin
• 2 çay kaşığı karbonat
• 3. 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

İçine;

• Dövülmüş fındık yada ceviz

Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şekeri su ile beraber ocağa koyup kaynatıyoruz.
10 dakika sonra birkaç damla limon sıkıyoruz.
5 dakika daha kaynaynca ocaktan alıyoruz.

Süt, sıvı yağ, yoğurt, margarin, iyice karıştırdıktan sonra, irmik ekliyoruz.Un ,karbonatla beraber iyice yoğurduktan sonra küçük bezeler koparıp mutfak gereçlerimizden olan süzgecimizin arkasına elimizle yayıp içine ceviz yada fındık koyup kapatıyoruz.
yağlı kağıt serili tepsiye dizip 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip ilk sıcağı gittikten sonra soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra afiyetle sevdiklerinizle beraber
Afiyet Bal Şifa olsun inşaALLAH :))