Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1.5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı un

İçi için:

• Kırılmış ceviz

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.
2. Bunun için tencereye  toz şeker ve  suyu alarak karıştıralım.
3. Yaklaşık 15 dakika boyunca şerbeti kaynamaya bırakalım.
4. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarin,  yoğurt,  sıvı yağ ve yumurtayı alalım, tel çırpıcı ile tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
5. Daha sonra irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
6. Daha sonra hamurumuzu daire haline getirelim üzerine cevizleri ilave ederek hamurun her iki tarafını ortada birleştirerek kapatalım.
7. Önceden 170 derece ısıttığımız fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirelim.
8. Ardından soğuyan şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökelim tatlılarımız biraz şerbetini çektikten sonra dikkatli bir şekilde ters çevirelim.
9. Yaklaşık 15-20 dakika sonra diğer tarafına da tekrar çevirelim. Yapan deneyen herkese afiyetler olsun 🥰🥰🥰.