Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım paket margarin
• 1.5 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3.5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

İçine;

• Ceviz içi

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. 2 su bardağı şeker ile 2.5 su bardağı su karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynadığında birkaç damla limon suyu ekleyerek 5 dk daha kaynatıp kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için, bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğuruyoruz.
4. Ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz. İstenilen kalının üzerine ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil vererek içine ceviz içi koyarak hamuru kapatalım.
5. Fırın kağıdı koyduğumuz tepsimize dizelim.
6. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Pişen tatlımızı fırından çıkarıp soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
   Afiyet olsun ☺️