Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 kaşık sirke
• 5 su bardağı un (Markasına göre miktarı değişebilir)

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

İçi için

• İri dövülmüş ceviz

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar muhteşem bir şerbetli tatlıyla geldim. Şerbetli olmasına rağmen o kadar hafif ve o kadar Kıyır Kıyır bir tatlı.

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım.Bie tencerede kaynatalım soğumya bırakalım. Çünkü şerbetin soğuk tatlımızın sıcak olması gerekiyor.
2. Malzemelerimizi karıştırarak gayet yumuşak bir hamur elde edelim 10 dakika kadar hamurumuzu dinlendirelim.
3. Daha sonra hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım bezelerimizi delikli bir kevgir ya da petek nihale üzerinde açarak içine iri dövülmüş ceviz koyup kapatalım.
4. Bütün bezeleri bu şekilde yaptıktan sonra 170°’de ortalama yarım saat üzerleri kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan tatlımız çok hafif sıcağını attıktan sonra soğuttuğumuz şerbetini üzerine gezdirelim. Yaklaşık yarım saat şerbetini çekmesini bekleyelim. İsteğe bağlı olarak üzerine cevizle süsleyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun🥰