Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak tereyağı veya 100 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 3, 5 su bardağı un

İç malzemesi,

• Dövülmüş ceviz

Şerbeti için,

• 3 su bardağı şu
• 2,5 su bardağı şeker

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun 🌸.

1. Hamura başlamadan önce şerbeti hazırlıyoruz ki sıcak hamura ılık dökelim.
2. İlk olarak margarini ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
3. Ardından yoğurt ve yumurtayı da ekliyoruz.
4. Kabartma tozu ve irmiği de son olarak ekliyoruz.
5. Unu kontrollü bir şekilde yapışmayan bir hamur oluncaya dek yoğuruyoruz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil veriyoruz.
7. Eğer elinizde aparat yok ise sende veya sebze kurutucuyu da kullanabilirsiniz. Pek bir fark olmuyor.
8. 180 derece yağlı veya yağlı kağıt bulunan fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar bekliyoruz.
9. Fırından çıkan tatlımıza soğumuş şerbeti direk döküyoruz ve dinlendiriyoruz.
10. İsteyen içi boş ta yapabilir o da çok güzel oluyor.

Afiyet olsun 🤷‍♀️🤲❤.