Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1-2 damla limon suyu (Karbonata damlatılacak)
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Kalburabastı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar 😊inşallah iyisinizdir 💐gelelim tarife ilk önce şerbeti yapalım hazır olsun yani klasik şerbet tarifi. Yani ben özellikle ramazan ayında fırsat olduğum bir zamanda şerbeti yapıyorum biraz fazla bir şekilde. Sonra konserve şişelerine koyup kaldırıyorum. Buzdolabına koyuyorum gerekli zamanda pratik olarak kullanıyorum.

1. Şerbeti yapalım bir kenara kaldıralım, soğusun.
2. Karıştırma kabına ilk olarak margarin veya tereyağını( ben ikisinden de koydum ve biraz tavada erittim) sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip bi çırpalım.
3. Sonra dövülmüş cevizi, irmiği, yoğurdu, tuz ve karbonatın içine birkaç damla limon damlatıp koyalım ve aldığı kadar unla yoğuralım ben bu esnada un miktarını ölçmeyi unuttum. Siz ayarlayın😊sonra elimizle parçalar koparıp istediğimiz şekilleri verelim.
4. Önceden ısıtılmış fırına 170″ derecede pişirelim.
5. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti verelim, şerbeti çekince afiyet olsun. Ben iftara yapmıştım. Ne kadar beklese o kadar şerbeti çektiği için güzel oluyor.